крем
61крем де виолет — crème de violette. 1. кулин. Фиалковый ликер. Прилагалось и меню ужина, где фигурировали ананасы в шампанском, крем де Виолетт и филе молодых соловьев.. Полбутылки Крем де Виолетт а (фирмы Cusimier, продавался у Елисеева) украшали стол больше в… …
62крем де кафе — * crème de café. Кофейный ликер. Крем. Вообще все весьма сладкия и густыя ликеры напр. крем доранж, крем де кафе и т. д. Вавилов 1856. Назовем наиболее употребительные ликеры Anisette de Hollande, de Bordeaux с анисом, crème de café с кофе, crème …
63крем де-крем — * crème des crèmes. Лучший из кремов . Боже мой! Уже шесть. Кремы. Значит, сперва немножко кольдкрема на все лицо, затем Crème Impératrice <крем императрицы>.. потом чуть чуть румян Лехнера, растертых с чуточкой Crème des crèmes .. и… …
64крем-доранж — а, м. crème d orange. Апельсиновый ликер. Крем. Вообще все весьма сладкия и густыя ликеры напр. крем доранж, крем де кафе и т. д. Вавилов 1856 …
65крем-сода — крем соды; ж. Сорт сладкого шипучего прохладительного напитка; напиток такого сорта. Выпить стакан крем соды. Любить крем соду …
66Крем косметический «Гигиена-герпес» — Фармакологическая группа: Дерматотропные средства Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› B00 B09 Вирусные инфекции, характеризующиеся поражениями кожи и слизистых оболочек Состав и форма выпуска Крем, содержащий экстракт календулы и шиповника,… …
67Крем заварной — готовится так же, как основной, но с добавлением желтков, растертых с сахаром и при приготовлении крем подогревается. Словарь кулинарных терминов. 2012 …
68Крем фреш — (creme fraiche) сметана 30% жирности с легким кисловатым привкусом. Приготавливается из сливок с добавлением бактериальных культур. Крем фреш является неотъемлемой составной частью деликатесных изделий французской кухни. Словарь кулинарных… …
69Крем-брюле — карамелизированный крем. Словарь кулинарных терминов. 2012 …
70Крем-ройяль — крем с яично молочной смесью. Словарь кулинарных терминов. 2012 …
